【第8口】手工芋頭酥心糖-產地限定  最新

【第8口】手工芋頭酥心糖-產地限定 最新

Product Title: 【第8口】手工芋頭酥心糖-產地限定
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Product Description: #幸福就是每一件小事都有你 世界日新月異 而你還在 感謝你的陪伴 讓第8口存在 第8口 屬於「心」的補給品,給您一顆安定的心 🌸😇 ✿ 胃滿足了 ✿ 心就療癒了 ❤️ ❤️期待每一個歡樂時光,享受每一個咬下的幸福瞬間❤️ 【芋頭含意】 芋頭因為台語音近「好頭」,所以拜拜時祈求祖先保佑自己找到好的工作。被認為具有「好頭路」的意思。 【每10顆芋頭就有1顆半來自大甲】 大甲芋頭產量豐富可說是芋頭的故鄉! 【大甲芋頭好吃的秘密】 關鍵在於肥沃的土壤和純淨的水源,在大安溪的灌溉下,以水田的方式種植芋頭,種出來的芋頭質地紮實,下鍋煮後不會馬上散掉,剛煮好的芋頭就像熱的冰淇淋。 【民俗傳說】 相傳西漢末年劉秀起兵時,一次被王莽重兵包圍在山上。幾天后,糧草用盡,士兵們饑餓不堪,眼看就要遭到滅頂之災。這時,王莽的軍隊又發起了火攻,滿山燃起熊熊大火。恰巧此時,天空突然下起大雨,山火被澆滅了。雨過天晴後,從剛剛燒過的泥土中散發出陣陣香味,士兵們撥開草灰一看,原來竟是燒熟了的芋頭。士兵們喂飽了肚子,士氣大振。劉秀見狀,抓住戰機,下令殺下山去,突出重圍。就這樣,劉秀取得了這場戰鬥的勝利。由於這天正是農曆八月十五,為了紀念這場勝利,每逢中秋全軍都要設宴大吃芋頭,並慢慢演變為民俗。 【吃芋頭驅鬼??】 據清乾隆癸未年的《潮州府誌》載「中秋玩月,剝芋食之,謂之剝鬼皮」,原來中秋食芋頭還有辟邪消災的深意。 【芋頭與婚禮】 芋頭的繁衍方式通常是由一顆「芋母」生出一窩的「芋子」。訂婚時由女方把芋頭當禮品送給男方,結婚當天,男方要把芋頭種在自家田園。寓意是:「食芋仔生子生孫」喻佳偶天成多子多孫。 【食用不NG】 芋頭容易導致脹氣,因此腸胃道不好、容易脹氣者應該避免食用。有過敏體質者(皮膚過敏、蕁麻疹、濕疹、氣喘、過敏性鼻炎等)也要避免食用,以免造成身體不適。 【甚麼是酥心糖】 酥糖是中華文化當中,三大名糖之一,也是漢族傳統名點之一,一向享有盛名,最早源於唐代,原本以桂花和芝麻入餡,享有:"茶罷一塊糖,咽而即消爽,細嚼丹桂美,甜酥留麻香"的美譽,為歷代名人所稱讚。 酥糖霄中均勻分佈著麥芽糖骨子,吃時酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子鬆脆入口即溶。 在台灣,早期,由於生活清苦,糖是有錢人家裡才吃得起,還常常以誰家的糖較甜來顯示自家的財力。 後來,開始大眾化,走入尋常百姓家,但主要也是年節期間才吃得到,大部分是給小孩吃的,所以也叫做娃娃酥,包裝袋上,通常會有小孩或是小天使的圖案。 【源起:古味精品】 60年前,我們的老師傅在國中就開始當學徒,跟著有40年經驗的老老師傅,從學徒做起,細心學習手工製糖的每一個步驟,在汗水和淚水中不斷累積。 【研發:古味今品】 傳承到現在,第三代的師傅,將傳統的花生酥心糖,以新奇的創意,台灣的水果,各地的特產,不斷實驗創新,做出獨門的配方,全新的口味,有著令人驚艷的口感,全世界獨一無二的新口味酥心糖。 【新品:古味新品】 經過無數次的失敗,無數時間,成本的累積,第8口開發出的新作品:芋頭酥心糖,榴槤酥心糖,草莓酥心糖。 【黃金製糖五步驟】 ﹝1﹞製糖的過程中,每個步驟都要求徹底,只有這樣,才能保證成品色澤純正,酥香,入口無渣。 因此要嚴格掌握原料的特性,視含水率,製作當時的氣溫和水溫的不同,決定煮糖的時間,使不同口味的酥糖,都能有最完美的呈現。 ﹝2﹞原料焙炒:要求量少多鍋,讓一部份的糖與餡能均勻混合產生香氣,色澤不黃不焦,因此必須嚴格控制火力和焙炒時間。是真正的慢工出細活。 ﹝3﹞熬糖:在糖的熬制過程中,要掌握好火候、時間和溫度,含水率,使經過熬製的糖胚不老不嫩,滿室糖香。 ﹝4﹞拉糖:熬好的糖在合適的溫度,採用人工拉糖,由於溫度很高,操作不易,稍有閃失,就會失敗,所以師傅的經驗與手藝是非常重要關鍵,也是酥心糖能否糖衣皮薄而不破,內餡多而不膩,吃起來皮脆餡酥,齒頰留香的重要關鍵。 ﹝5﹞包糖:將培炒好的糖餡,包入超過百度以上的高溫糖胚,由師傅以手工具塑形後準備拉糖,外皮須厚薄一致,大小適中,要將芯嚴密包住,無破裂露芯。這個階段降溫即快,要在糖胚硬化前完成,才能拉出薄薄的糖衣。 【第8口酥心糖的特點】 看好了世界,我們只示範一次,第8口酥心糖創新口味的獨家祕訣大公開 【純&真】真正天然的食材與原料 【單純的原料】每種不同的酥心糖,都是用真實嚴選的天然的水果或食材,能呈現純真的風味。 【零+】無添加人工與化學添加物 一般糖果製作的過程中,都會添加乳化劑,安定劑,塑形劑,香精,人工香料,色素,防腐劑,人工甘味劑…等數十種添加物,第8口酥心糖的原料,就只有糖,鹽,奶油,和天然食材。零添加。 【皮脆心酥】酥心糖的特色 一口咬下飽滿內餡,入口即化,休閒美味,天然原味,大人吃安心,小孩吃放心。 【減糖-30%】 挑戰師傅手藝的極限,將糖衣做得更為輕薄,讓糖的使用量跟原本的配方相比,減少了將近30%,所以吃起來甜度降低,較無負擔。 ☆古法製作 ★百年經驗, ☆三代傳承, ★全新呈現。 ❤用真心,呈現初心 ❤製作安全美味的酥心糖 ❤製作獨一無二的酥心糖 ❤製作品質穩定的酥心糖 ❤製作行銷世界的酥心糖 第8口,宅配你的真心意 幸福就在咬下的瞬間 ✔ 第8口謹遵防疫守則 出貨安心,收貨安心 防疫嚴格點,心情放鬆點 ✿ 這段時間大家辛苦了 一起為台灣加油~ ❤ 【溫馨提醒】《訂購注意事項》 .同筆訂單中,如含有預購商品,則出貨日會統一為預購商品的發貨日,如需分開發貨,請分開下單喔,謝謝。 .若商品直接配送給友人,請務必告知我們,可以協助將送禮人輸入在備註,可以避免好意被拒收。
Product Information: 商品材質 新鮮食材 製造方式 手工製造 商品產地 台灣 庫存 剩最後 8 件 商品熱門度 被欣賞 59,148 次 已賣出 742 件商品 共 2026 人收藏 販售許可 原創商品 商品摘要 每種不同的酥心糖,都是用真實嚴選的天然的水果或食材,能呈現純真的風味。😀用真心,呈現初心😀製作安全美味的酥心糖😀製作獨一無二的酥心糖😀製作品質穩定的酥心糖😀製作行銷世界的酥心糖。
Product Brand: 第8口
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